據(jù)各咨詢公司不完全統(tǒng)計(jì)，今年五一小長(zhǎng)假國(guó)內(nèi)旅游業(yè)有緩慢復(fù)蘇的態(tài)勢(shì)，從各省市旅游情況來(lái)看，截至5月6日上午，全國(guó)共有22個(gè)省市公布五一假期旅游數(shù)據(jù)。全國(guó)共有10個(gè)省市累計(jì)接待游客人數(shù)超1000萬(wàn)，2省市累計(jì)接待游客人數(shù)在2000萬(wàn)人以上。具體來(lái)看，江西省累計(jì)接待旅游人數(shù)最多，達(dá)到2895.41萬(wàn)人次，恢復(fù)到去年同期的72.7%，是今年清明小長(zhǎng)假游客人數(shù)的3.1倍；貴州接待游客人數(shù)也在2000萬(wàn)以上，全國(guó)排行第二，湖南排名第三，五一假期共接待游客1972.93萬(wàn)人。
上海在“五一”假期期間旅游接待總?cè)藬?shù)707萬(wàn)人次，拉動(dòng)消費(fèi)95億元人民幣。全市已開(kāi)放的130家主要景區(qū)點(diǎn)累計(jì)接待游客285萬(wàn)人次。其中，野生動(dòng)物園、辰山植物園、朱家角古鎮(zhèn)、海昌海洋公園等景區(qū)接待游客人數(shù)較多。
旅游業(yè)的蘇醒也使得酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)趨于好轉(zhuǎn)，尤其國(guó)內(nèi)和國(guó)外疫情呈反向發(fā)展的趨勢(shì)。隨著國(guó)內(nèi)社會(huì)秩序恢復(fù)正常，原本國(guó)外的旅游消費(fèi)，有很大比例轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，也會(huì)推動(dòng)國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)反彈。國(guó)內(nèi)疫情形勢(shì)明顯轉(zhuǎn)機(jī)，酒店正逐步恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。
酒店各公共區(qū)域的殺菌消毒
隨著疫情的逐步好轉(zhuǎn)，酒店作為公共商業(yè)空間，行業(yè)的復(fù)蘇依然面臨嚴(yán)峻且復(fù)雜的形勢(shì)。健康空氣、無(wú)觸碰入住模式、體溫監(jiān)控系統(tǒng)、消毒殺菌設(shè)備、智能化應(yīng)用等，都已經(jīng)成為酒店運(yùn)營(yíng)的必選項(xiàng)。
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海爾空氣產(chǎn)業(yè)大客戶技術(shù)總監(jiān)段永祥近日在出席某論壇就關(guān)于《酒店行業(yè)綠色健康空氣解決方案》的主題演講中就表示酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中是需要開(kāi)新風(fēng)排風(fēng)才能稀釋空氣中的粉塵和病毒的濃度。酒店客房采用的都是風(fēng)機(jī)盤管+新風(fēng)，學(xué)名叫冷熱末端+新風(fēng)。這種實(shí)際上是可以照常開(kāi)空調(diào)的，但是沒(méi)有窗戶、沒(méi)有新風(fēng)的房間就不要開(kāi)了。還有一些臨時(shí)的建筑，一個(gè)風(fēng)機(jī)盤管負(fù)擔(dān)著多個(gè)房間的這種也不要開(kāi)。由此可見(jiàn)新風(fēng)系統(tǒng)在酒店為住店客戶提供空氣健康上有著舉足輕重的作用
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另外，段總監(jiān)還提到酒店要做好消毒殺菌，及時(shí)清洗過(guò)濾網(wǎng)、空調(diào)換熱器，必要的話有些房間要增加消毒滅菌的設(shè)備。目前用的很多的消毒殺菌產(chǎn)品，有物理過(guò)濾的，比如除塵里邊有過(guò)濾器，還有電子凈化的，還有紫外線的、光觸媒，還有復(fù)合型的等等，但是在酒店里用的是不多的，可能大部分是會(huì)用到過(guò)濾器，部分是用到電子凈化。
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酒店衛(wèi)生排水的解決方式
在疫情期間，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布了《新型冠狀病毒肺炎診療方案(試行第七版)》，提示由于糞便及尿中可分離到新型冠狀病毒，應(yīng)注意糞便及尿?qū)Νh(huán)境污染造成氣溶膠或接觸傳播。排水系統(tǒng)作為隱形的傳播途徑成為防疫環(huán)節(jié)的焦點(diǎn)。對(duì)此，富力地產(chǎn)集團(tuán)酒店指揮中心副總經(jīng)理全首琎認(rèn)為，造成下水管道密封破壞的原因有三點(diǎn)：一是設(shè)計(jì)施工存在缺陷，存水彎設(shè)置被忽略；二是長(zhǎng)期不使用造成存水彎干涸；三是未設(shè)置通氣管或通氣管設(shè)置缺陷，導(dǎo)致排水時(shí)存水彎密封被破壞。2003年sars從排水渠道進(jìn)入淘大花園導(dǎo)致傳染的案例就是由于廁所地臺(tái)去水渠的u型聚水器長(zhǎng)期干涸，未能發(fā)揮隔氣作用所導(dǎo)致。
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對(duì)此，建議在新建或改造項(xiàng)目中采用酒店衛(wèi)生間洗手盆排水經(jīng)地漏的存水彎再排至排水立管的方式來(lái)解決。這種方式在美國(guó)已有幾十年的應(yīng)用歷史，被證明是行之有效的處理方式。同時(shí)，地漏排水也應(yīng)盡量遠(yuǎn)離排水量大的衛(wèi)生器具，避免排水不及時(shí)造成返水。
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酒店空調(diào)通風(fēng)的安全措施
中國(guó)金茂控股集團(tuán)有限公司工程技術(shù)部副總經(jīng)理孫成平提出了對(duì)于酒店常用的三種類型的空調(diào)——分體式空調(diào)、風(fēng)機(jī)盤管空調(diào)、中央空調(diào)分別提出了應(yīng)急運(yùn)行的建議和注意事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)介紹。孫成平建議不同區(qū)域的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)相互獨(dú)立，對(duì)于不同區(qū)域共用的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)采取必要的防護(hù)措施；對(duì)于由一臺(tái)新風(fēng)機(jī)組進(jìn)行集中送新風(fēng)的多個(gè)區(qū)域，應(yīng)在確保室內(nèi)溫度處于較合適的前提下，盡可能增大新風(fēng)風(fēng)量；對(duì)于無(wú)回風(fēng)風(fēng)道、從吊頂回風(fēng)的空調(diào)設(shè)備，且該區(qū)域吊頂與其他區(qū)域聯(lián)通的情況，存在較大的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)，建議停用空調(diào)，僅開(kāi)啟新風(fēng)機(jī)組；開(kāi)啟全新風(fēng)模式后，應(yīng)檢查各區(qū)域的風(fēng)量平衡性，保證建筑物各區(qū)域空氣流向符合設(shè)計(jì)和使用要求，避免部分區(qū)域風(fēng)量過(guò)大并串入其他區(qū)域的可能性。
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回歸到酒店的空調(diào)系統(tǒng)，孫成平認(rèn)為，從防控角度，酒店房間應(yīng)該保證正壓以避免傳染。一方面加大新風(fēng)進(jìn)入，另一方面盡量關(guān)閉回風(fēng)，繼續(xù)運(yùn)行排風(fēng)。
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這次疫情對(duì)各行各業(yè)都是一場(chǎng)考驗(yàn)，酒店從業(yè)管理者也開(kāi)始進(jìn)行深度思考，疫情所帶來(lái)的不僅是機(jī)遇和挑戰(zhàn)，也是一次變革的機(jī)會(huì)和對(duì)行業(yè)的考驗(yàn)。2019版綠色建筑評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)從空氣、水、舒適、健康、人文、服務(wù)、創(chuàng)新角度上進(jìn)行指標(biāo)，第一個(gè)指標(biāo)就是空氣。污染源、空氣在隔離狀態(tài)下對(duì)建筑和酒店都有一定的考驗(yàn)，現(xiàn)在我們國(guó)內(nèi)疫情趨于穩(wěn)定，但是嚴(yán)防輸入，有的地方現(xiàn)在征用酒店作為隔離場(chǎng)所，也說(shuō)明了酒店在防疫過(guò)程中和未來(lái)發(fā)展中是非常重要的。
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